家常炸鸡柳 欢迎尝试我家秘制的香脆鸡柳，妙招分享！

家常炸鸡柳 欢迎尝试我家秘制的香脆鸡柳,妙招分享!今天生活妙招网小编就来分享小编今天分享的两种炸鸡柳的方法!一起来了解一下吧!

做法一

1.鸡腿4个、辅料葱段姜片蒜瓣五香粉盐一勺花椒粉一勺料酒和白醋、生抽。

2.鸡腿洗净后斩块,用料酒、生抽、花椒粉腌制5分钟左右。

3.平底锅放油,放少许花椒粉、干辣椒段炸香。

4.然后倒入腌制好的鸡腿,转中小火煎熟。

5.煎好的鸡腿摆盘,撒上香葱末。

做法二

主料:鸡腿500g

辅料:红辣椒适量、小葱适量、姜片适量、蒜瓣适量、白糖适量、料酒适量、老抽适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、花椒粉适量、香叶适量、大料适量、辣椒粉适量、盐适量、醋适量、淀粉适量

步骤:

1.准备好所有食材。

2.鸡腿洗净。

3.用刀把鸡排的肉斩成小块。

4.锅里倒入油。

5.倒入鸡块,小火炸制表面金黄。

6.把鸡块捞出备用。

7.锅内留底油,放葱姜蒜、红辣椒和干辣椒炒出香味。

8.倒入葱姜蒜和适量的白糖。

9.放入炸好的鸡块。

10.倒入花椒粉。

11.放适量的料酒。

12.倒入老抽。

13.加入醋。

14.加入适量的盐。

15.倒入鸡精。

16.淋入适量的辣椒粉。

17.翻炒均匀即可。

三.鸡柳土豆炖肉

主料:鸡胸肉、土豆

辅料:蒜苗、红辣椒、葱、姜、料酒、酱油、花椒粉、淀粉、香油

2.鸡胸肉切成小块,加料酒、淀粉,腌制30分钟。

3.腌制好的鸡肉加适量淀粉抓匀,放入少许植物油拌匀。

4.土豆去皮洗净切块,青红辣椒切段。

5.热锅凉油放入鸡肉翻炒。

6.炒到鸡肉颜色变色后放入土豆块。

7.加入适量的酱油。

8.加入少许料酒翻炒均匀。

9.加入适量的开水,盖盖小火炖煮5分钟。

10.加入适量的盐。

11.加入蒜苗段。

12.待汤汁收汁后即可关火。