家常炸蘑菇的步骤 教你轻松制作美味炸蘑菇

家常炸蘑菇的步骤 教你轻松制作美味炸蘑菇

首先我们要准备一个干净的盆子,然后我们将蘑菇清洗干净,然后将蘑菇的水分控掉,将蘑菇放入盆子里,加入盐、料酒、黑胡椒粉、鸡蛋清、生抽、鸡精、白糖等,这样能让蘑菇吃起来更加好吃。将黑胡椒、酱油、醋、蚝油、淀粉和盐调成料汁,并将鸡蛋清打散,加入到调料汁中,将蘑菇包裹住,然后放在冰箱的冷藏室里面进行腌制,大约一个小时就可以捞出来了,然后将裹好料汁的蘑菇放入烤箱里面进行烤熟,放入盘中就可以吃了,这是一道美味的菜肴。

其实蘑菇的营养价值还是非常丰富的,比如蘑菇可以提高我们人体的免疫能力,降低我们人体患上感冒和呼吸道感染的几率,蘑菇中含有的维生素还可以很好的帮助我们消化吸收,帮助我们补充各种营养元素,并且蘑菇的嘌呤也非常的低,这种嘌呤含量的食物的,还有很多对于我们的健康也有好处的。

蘑菇怎么做好吃

蘑菇还可以炖汤,蘑菇炖汤是非常鲜美的,首先将蘑菇清洗干净,然后将蘑菇放入水中焯一下,将蘑菇中的腥味去掉,锅中放入一些油,然后放入葱花爆香,然后放入蘑菇,翻炒几下之后加入适量的水,大火烧开之后用文火炖上30分钟左右,将炖好的蘑菇捞出来,然后放入一些调料即可。

吃蘑菇有什么好处

蘑菇营养丰富,被很多人所喜欢,蘑菇含有维生素D、钙、铁、镁、钾、磷、钠、维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、腺嘌呤、胆碱、牛磺酸等成分。蘑菇含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外。

蘑菇含有多种酶,尤其是核酸的含量很高,对于儿童的生长发育、预防贫血、增强体质都有着很好的作用。蘑菇还含有钾、钙、镁、铁、锌等微量元素,具有抑制癌细胞生长、降低胆固醇的功效。

蘑菇含有18种氨基酸、多种维生素和矿物质,可调整人体的代谢平衡。

蘑菇还含有丰富的膳食纤维,能预防便秘和消化道肿瘤,降低血糖。蘑菇中含有一种干扰素的诱导剂,能诱导产生干扰素,并能刺激干扰素的产生,干扰素可以增强机体免疫力,因而蘑菇有预防癌症、抗癌的作用。

推荐做法:蘑菇炖鸡汤

食材:鸡半只、蘑菇250g、食盐适量、葱适量、姜适量、八角适量、生抽适量、鸡精适量、香油适量、水适量。

1、准备好所需的食材。

2、把鸡清洗干净切成块。