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家常炒酱料理 10道经典做法,教你做出美味炒酱大全!
材料:东北大酱1斤,洋葱半根,大蒜半头,小红辣椒2个,姜末1小匙,料酒1大匙,盐1/4小匙,白糖1小匙,水1杯
做法:
1.洋葱、蒜切末。洋葱切丝,蒜切末,姜切丝。
2.烧一锅沸水,把洋葱丝和蒜末放进锅里焯熟。
3.把洋葱丝捞出,用冷水过凉。沥干水分。
4.锅里加入1勺的食用油,待油烧热后加入辣椒、洋葱末、蒜末爆香。
5.加入盐、白糖和料酒炒香。
6.把煮熟的酱和洋葱丝一起拌到锅内。
7.把酱料倒进去炒至均匀。
8.加入炒好的辣椒洋葱丝。
9.最后加入一点水,一起炒。
10.最后加入酱油、水淀粉炒匀即可。
1、洋葱在人群中也广泛的用作是一种防癌、抗炎症、抗衰老、增强免疫力的食材。可以帮助改善呼吸道,预防和治疗呼吸道感染、泌尿系统感染等疾病。
2、洋葱中富含一种栎皮素的物质,这是一种天然的抗氧化剂,是洋葱中最好的抗衰老物质之一。它可以减少皮肤皱纹,保持青春健美。可以帮助预防糖尿病和心血管疾病。
3、洋葱还含有辛辣的物质,如大蒜素、大蒜新素等,具有一定的杀菌作用。在治疗痛经以及胃炎的时候,洋葱可以帮助缓解身体不适。
4、洋葱中的含硫化合物是一种强有力的血管扩张剂,对于降低人体血液中的胆固醇和甘油三酯有着明显的效果。可以起到预防动脉硬化和脑血栓的发生。可以提高人体的免疫力,可以帮助降低高血压,预防癌症和心脏病。
5、洋葱可以起到防癌抗癌的作用,能够帮助改善消化系统,可以帮助调理肠胃,预防和治疗便秘,还可以起到预防肠道寄生虫的作用。可以起到润肠通便、清除体内毒素的作用,可以帮助改善消化系统,可以帮助降低血糖和胆固醇,保护血管健康。
洋葱的营养价值
洋葱中含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等营养成分,能够补充身体所需要的营养成分。洋葱的营养成分相当丰富,所含有的营养物质可以说是鸡蛋的4倍,而且洋葱含有丰富的抗氧化物、微量元素、矿物质和其他的营养成分,能够为身体补充所需要的营养。
洋葱是一种普通蔬菜,营养十分丰富,洋葱含有大量的粗纤维,可以促进肠胃蠕动,可以预防和治疗便秘,而且洋葱还有一种特殊的洋葱风味,可以起到理气散瘀的作用。
