家常炒象拔蚌 快手上桌，鲜美绝伦的美味佳肴

家常炒象拔蚌 快手上桌,鲜美绝伦的美味佳肴能满足人们的口味需求,而且由于吃的量比较大,有饱足感,再加上味美,非常满足人们的食欲。家常炒象拔蚌是一道好吃的菜,也是一道非常下饭的家常菜,做好之后能够让人们食欲大增,吃起来也很美味,那么家常炒象拔蚌怎么做好吃呢?

原料:

新鲜象拔蚌肉150克、生姜、葱、辣椒、香菜。

做法:象拔蚌肉提前用盐水侵泡5-10分钟,冲洗干净。用刀顺着边上轻轻划开,切成两半。锅中倒入油,烧热后,先把象拔蚌肉放入油中滑熟。把象拔蚌肉放入锅中翻炒。

5、加入生姜,葱,辣椒炒出香味。

6、加入料酒,生抽,少许水,少许盐,把象拔蚌肉炒匀。

7、最后放入香菜,撒上葱花即可出锅。

象拔蚌炒洋葱

食材:

洋葱150克、象拔蚌肉300克、洋葱半只、食用油、淀粉、食用盐。洋葱去皮,切块,青红椒切块。锅中放油,倒入洋葱煸香,加入象拔蚌肉、洋葱、青红椒翻炒。炒熟后盛出。另起锅放油,倒入象拔蚌肉,翻炒后加炒匀即可出锅。

干炸象拔蚌

象拔蚌、黄瓜、油、淀粉。象拔蚌解冻,用水清洗一下。然后用水洗净,控干水。准备好姜,切成姜丝,放盐水中浸泡一会,去掉腥味。锅中放油,下入姜丝煸香,加入象拔蚌肉、酱油、盐,待水分干时出锅。

香烤象拔蚌

象拔蚌肉、大蒜、葱、酱油、生抽、蚝油、白糖。象拔蚌洗干净,切成小块,撒上盐,腌2小时左右,入冰箱冷藏一会。大蒜去皮洗净,切末,葱切花,蒜头切末。取出腌好的象拔蚌肉,摊开放在烤盘上,烤箱200度预热,放进烤盘,烤30分钟。