家常炒菜 快手猪肉炒小白菜，美味又简单的做法揭秘！

家常炒菜 快手猪肉炒小白菜,美味又简单的做法揭秘!

原料

小白菜300g,猪肉300g,植物油20g,生抽,料酒,鸡精,盐

做法

1.小白菜切成小段,猪肉切成末。

2.炒锅烧热后倒入适量的植物油,油热后放入猪肉末煸炒。

3.猪肉炒至发白后盛出备用。

4.锅内再倒少许油,将切好的小白菜放入锅中翻炒。

5.再将炒好的肉末倒入小白菜翻炒。

6.再将炒好的肉末倒入锅内翻炒。

7.加入少许的生抽,盐,鸡精炒匀即可。

小贴士

1.小白菜要提前过水焯烫,因为在炒制过程中很容易煮碎掉。

2.在菜中加入生抽可以使菜的颜色更加的鲜亮。

3.不需要加味精和鸡精,因为放味精之后小白菜会变黑,不会变色。