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家常炒猪肉的简易做法,快来学习如何烹饪这道美味佳肴!
1.准备的食材:猪肉,油,盐,大蒜,姜,大葱,生抽,老抽,耗油,料酒,香油,淀粉,番茄酱,食用油
2.将猪肉切成薄片,用刀背反复拍打肉片,这一步很关键哦!一定要把肉拍松,不能太松哦!
3.用生抽,料酒,盐,生抽,老抽,蚝油,淀粉拌匀腌制一会,这样炒出来口感更好
4.将蒜切碎,葱白和葱绿分开,切好备用
5.准备一个锅,油锅加热,放入适量的油,油热后放入大蒜和葱白爆香
6.再把肉片放入炒制一会,放入料酒,酱油和耗油,再加入生抽,翻炒均匀,加入少许水,收汁即可
家常炒猪肉的简易做法
