家常涮锅 快速简单的涮锅做法，让你轻松享受美味！

家常涮锅 快速简单的涮锅做法,让你轻松享受美味!今天为大家介绍健康美食,快来学习制作吧!

1、先用刚才的碟子中或筷子盛装的凉开水,先倒入适量的水,如果你的碟子太小了,就用水多倒几次。把凉开水一直倒在碟子里,放好之后过冷水。注意水里不要放任何调料。

2、把胡萝卜、青椒、香肠、还有大葱切碎备用。

3、然后把各种调料倒入炒锅里,放适量的盐、鸡精、酱油和香油,再把刚刚的凉开水倒入锅里,调好盖子。

4、把盖子打开,开始涮锅,把多余的水全部倒入锅内,盖上盖子,保持沸腾状态,待水开锅之后,再烧开。

5、把辣椒油、鸡精、盐、花椒粉倒入锅中,再撒上香菜即可开吃。

6、最后撒几滴香油,味道更好。

我对辣味的喜爱程度与辣度有一定的感觉。

涮锅牛肉

主料:牛腩(500克)

辅料:青椒(100克)、红椒(15克)、菠菜(100克)、莴笋(100克)、金针菇(50克)

调料:植物油(25克)、料酒(5克)、酱油(15克)、豆瓣酱(10克)、孜然(5克)、花椒(5克)、大葱(15克)、姜(5克)、蒜(5克)、盐(8克)、味精(1克)、醋(5克)、辣椒(红、尖、干)(5克)、白砂糖(5克)、香油(5克)、花椒油(5克)、辣椒油(5克)、酱油(5克)、豆瓣酱(5克)

1.牛腩洗净切成小块,用沸水焯烫一下,去除血沫;

2.青椒、红椒、菠菜、莴笋、葱姜洗净切成细末,葱姜切末;

3.油锅烧热,放入葱姜末炝锅,放入牛腩块翻炒;

4.将牛腩块炒至变色,加入料酒、酱油、豆瓣酱炒匀;

5.加入菠菜、莴笋末翻炒;

6.再加入调味料,再加入青椒、红椒末、菠菜末翻炒;

7.最后加入葱姜末、花椒油炒匀即可。