家常油焖大虾 简单易学的活虾料理，美味鲜香又下饭

家常油焖大虾 简单易学的活虾料理,美味鲜香又下饭。对于平常生活不忙碌,经常做饭的人,相信,也有这种福利吧。今日为您带来,简易的油焖大虾,简单易学的快手菜肴。

食材明细

大虾适量

油适量

姜适量

葱适量

八角适量

盐适量

酱油适量

糖适量

老抽适量

料酒适量

蒜适量

胡椒粉适量

淀粉适量

做法

1.准备食材,剪掉虾头、虾须。

2.生姜切成薄片,葱切成小段。

3.锅内烧油,下入姜葱爆香。

4.再加入虾头、虾油、葱段炒。

5.大火炒制5分钟。

6.加入酱油、糖、盐、料酒、胡椒粉、老抽,盖上锅盖焖制15分钟。

7.然后改成小火,焖烧10分钟。

8.加入水淀粉收汁即可。

小贴士

1.虾头不能煮太久。

2.虾一定要在肉质比较肥的地方买。

3.烹饪的时候加适量的醋,这样做出来的虾更入味。

营养价值

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾的通乳作用较强,并且富含磷、对小儿、孕妇尤有补益功效。

虾皮的营养价值很高,有丰富的蛋白质和脂类,对人体的营养补充是很有帮助的。

营养价值虾皮营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、铁、碘、维生素等成分。虾皮还含有虾青素、虾红素等多种营养物质,常食有助于增强人体的免疫力。

虾皮营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、铁、碘、维生素等成分。虾皮中还含有虾青素、虾红素等多种营养物质。虾皮还含有虾青素、虾红素等多种营养物质。

食用功效

1、补肾壮阳

虾皮味甘咸、性温,入肾经,有补肾壮阳的作用。适用于肾虚阳痿、性功能减退、精子成活率低等症状。

2、通乳

虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,能有效的促进生精,同时富含磷、钙等元素,对于产妇的产后恢复、催乳都有很好的效果。