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家常汤谱 金华火腿冬瓜汤的简易做法,学会一锅汤煮出浓郁鲜美的家常味道是非常值得努力学习的。
一、金华火腿冬瓜汤的简易做法
火腿切块,冬瓜切大块,香葱和姜切好备用。
火腿冬瓜汤可以吃,但也可以吃。在做好以后倒入生抽,稍微加一点盐即可,不需要加太多。
锅中倒油,放入火腿块,煎出油,加入冬瓜翻炒。
然后倒入适量清水,放上适量的鸡精,适量的盐,大火煮开。
二、金华火腿冬瓜汤的简易做法
食材:冬瓜300克、金华火腿30克、姜适量、盐适量。
步骤:
1.冬瓜去皮,切片备用,金华火腿切片备用。
2.热锅,放油,倒入姜末爆香。
3.倒入冬瓜。
4.中火炒至冬瓜八九分熟。
5.倒入火腿片。
6.加入适量的盐,鸡精即可。
三、火腿冬瓜汤的简单做法
材料:火腿1小块、冬瓜2块、鸡精适量、盐适量、高汤适量、姜适量。
做法:
1.火腿、冬瓜切片备用,姜切片备用。
2.锅中倒入适量的油,放入姜爆香。
3.倒入火腿片。
4.中火炒至火腿变焦黄。
5.倒入冬瓜和冬瓜。
6.加适量的盐。
7.加入适量的高汤。
8.大火煮开。
9.小火慢炖20分钟。
10.出锅,撒上适量鸡精。
四、冬瓜火腿汤的家常做法
材料:冬瓜500克、火腿25克、水发冬菇25克、虾米25克、笋丝25克、鲜汤500克、精盐、味精、葱、生姜末各适量。
1.冬瓜去皮、去瓤,切成4厘米见方的块,洗净;冬菇去蒂,去蒂,洗净;火腿、虾米均切成同样大小的粒。
2.将冬瓜块放入沙锅中,加水、葱、生姜末,用大火烧沸后,转为小火炖至冬瓜酥烂时,加入冬菇、冬菇、虾米、味精、精盐,再煮匀即可。
冬瓜具有清暑解热、利水消肿、解毒生津、降血脂减肥、美容养颜、减肥健美的功效。现代医学研究发现,冬瓜含有多种维生素和丰富的微量元素,如锌、镁、硒等,具有防癌抗癌、保护心脏的功能。
