家常正宗 丝瓜炒肉片的最佳做法，口感鲜嫩香滑！

家常正宗 丝瓜炒肉片的最佳做法,口感鲜嫩香滑!用做炒肉菜的食材很重要,准备一把丝瓜和两小块肉,一同放入锅里炒,把肉炒熟,再把丝瓜和肉拌匀,起锅前加入少量的料酒和酱油就好了。

做法一

原料:丝瓜、猪肉。

调料:食盐、酱油、姜、蒜、淀粉、小葱、味精、鸡精。

做法:

1、将肉切成片后,用淀粉、酱油、姜末、蒜末、少量的盐和少量的油腌制一下。丝瓜去皮后,切成片状,和猪肉一起放入锅中翻炒。

做法二

主料:丝瓜500克

辅料:肉片200克,猪肉丝100克,葱姜丝适量

调料:花生油适量,食盐少许,酱油少许,料酒少许

1、丝瓜去皮后切成片,用适量的酱油、食盐和少许的水腌制一下。将肉片成丝,和丝瓜一起放入锅中翻炒,

做法三

原料:猪肉丝300克,丝瓜200克,辣椒丝20克,淀粉适量

调料:食用油适量,食盐少许,酱油少许,料酒少许,蒜片少许,味精适量

1、将猪肉丝切成丝状,放入碗中,加入酱油、食盐、淀粉和少量的水腌制一下。将丝瓜去皮后,切成片状,和猪肉丝一起放入锅中翻炒,在锅中加入少量的食用油,油热后放入姜丝、蒜片,爆出香味,放入丝瓜翻炒。

4、炒制丝瓜熟后放入肉片翻炒,

5、将食材翻炒至熟,出锅即可食用。

做法四

原料:丝瓜、猪肉、木耳、油、盐、鸡精、醋、生抽、干辣椒、蒜、葱花

1、丝瓜去皮,切成片。猪肉丝加盐、少许生抽、干辣椒、葱花拌匀腌制10分钟左右。锅中烧热油,放入肉片滑炒变色后盛出。

4、锅中留少许油,放入木耳煸炒一下。

5、再放入丝瓜翻炒均匀,放入少许盐、鸡精调味。

6、待丝瓜炒至翠绿色后即可关火盛出装盘。