家常早餐之大米麦片粥 尝鲜好滋味，简单又营养

家常早餐之大米麦片粥 尝鲜好滋味,简单又营养

高粱米含有丰富的碳水化合物,其膳食纤维,能促进肠道蠕动,清除肠内积存的垃圾,预防便秘,使皮肤变的有光泽。大米含有丰富的矿物质,在熬制时,大米必须浸泡30分钟,这样熬出来的米粥,大米才会比较细腻。在熬粥时,水要一次加够,不宜中途加水,否则粥汤会变浓,影响口感。此外,由于大米容易被氧化,熬制时可以选择用大火煮至40分钟左右,时间要短,若粥中米,则需要熬制10分钟左右。此外,有些地方在谷雨过后,还会有一种感觉,长时间待在低温的地方,会有被冻住的感觉。

此外,为了使粥变软,煮粥时可适当加些水果,比如香蕉、苹果、葡萄等,因水果中含有较多的水分,在粥中可补充水分,还可促进消化。但是,还要强调的是,水果必须要趁热吃,尤其是在冷饮房,冷饮凉后喝果汁,容易刺激胃肠道,导致腹痛、腹泻。

3、清淡饮食

在夏天易上火,所以饮食应清淡,多吃蔬菜和水果,如西红柿、茄子、苦瓜、油菜、黄瓜、冬瓜、丝瓜等,多喝水,少吃油腻的食物,少吃甜食,以免滋腻上火。除此之外,还可通过食疗来进行调节,如绿豆粥、银耳莲子汤、荷叶粥等,有助于消暑降温,而且还能降火。

夏天最好多喝水,喝水不仅能解暑,还能增加排尿量,帮助消化,对于防治痤疮有良好的效果。在饮水的同时,还要适量饮用淡盐水或蜂蜜水,可以提高免疫力,改善身体状况。

4、运动

夏天在运动时,应注意做好各部位的防暑措施,如手腕、后背、前胸、腰、腹部、下肢等部位。特别是在高温酷暑的日子,最好在阴凉、通风的地方行走,选择一条平整、凉爽的路,能让全身的肌肉得到充分锻炼,帮助消耗热量,最好随身携带一块干毛巾。

另外,要注意避免在炎热的夏季暴饮暴食,少吃辛辣油腻的食物,如辣椒、大蒜等。在运动之后应及时补充水分,有条件的人可通过散步、打太极拳等方式来达到补充水分的目的。

夏天宜吃的三类蔬菜

1、莲藕

生藕性寒,有清热除烦之功,煮熟后由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的功效,特别适合因胃阴不足、脾虚失和而见烦渴、口干咽燥、大便燥结的人食用。