家常手工枣花馍 制作教程，轻松学会经典美食烘培！

家常手工枣花馍 制作教程,轻松学会经典美食烘培!制作教程分享!

一、枣花馍

食材准备

面粉200g,水300ml,酵母4g,温水550ml

制作步骤

1.准备原料,小锅中放入800ml水,放入酵母,小锅中放入小锅中,放入温水600ml,温水550ml,酵母4g,酵母4g

2.酵母用温水化开,倒入面粉中,和成光滑面团,盖上保鲜膜发酵

3.面团发酵至两倍大,体积变大,取出排气,再继续发酵

4.发酵好的面团,表面刷上油,撒上白砂糖和泡打粉,揉匀

5.放在案板上,揉成面团,然后用擀面杖擀成面片

6.切成0.5cm宽的面片

7.每个面片,叠放在一起

8.用手拍平,擀成面片

9.盖上保鲜膜,放入冰箱,发酵至两倍大

10.冷水入锅,中小火加热至水开,盖上锅盖,继续蒸15分钟,关火焖2分钟后开盖

11.蒸好后,焖2分钟即可

二、准备食材

1、酵母加入温水中化开,倒入面粉中,和成光滑面团,盖上保鲜膜发酵

2、面团发酵至两倍大,体积变大,体积变大

3、发酵好的面团,取出排气,然后用擀面杖擀成面片

4、切成0.5cm宽的面片

5、每个面片,叠放在一起,叠放在一起

6、用手拍平,擀成面片

7、切成0.5cm宽的面片

8、切成0.5cm宽的面片

9、每个面片,叠放在一起,用擀面杖擀平

10、锅中油热,下入面片炸制

11、两面都炸好了,捞出控油

三、准备食材

酵母适量,面粉,

步骤1

准备好原料,倒入盆中,加入酵母,搅拌均匀,再倒入面粉,搅拌成面絮,再揉成光滑面团,盖上保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大

步骤2

面发好后,用手指沾面粉插进去,能轻松插进去就表示发酵好了

步骤3

面团发好后,用手揉搓排气,分成等大的面团,擀成面片,切成0.5cm宽的面片,再切成5cm宽的面片

步骤4

把面片对折,擀成薄薄的面片,要切成条状

步骤5

然后把面