家常手工 教你轻松制作糯米红枣糕，简单做法大揭秘！

家常手工 教你轻松制作糯米红枣糕,简单做法大揭秘!

糯米红枣糕

材料

糯米,红枣,清水,白糖,油

做法

1、将红枣、糯米、清水加入锅中,大火煮开。转小火慢慢熬煮。熬至粘稠状。将枣泥、油和白糖调匀备用。晾凉后加入打散的鸡蛋液。充分搅拌均匀。

7、然后倒入糯米红枣糯米泥,充分搅拌。

8、收好,用保鲜膜封好,放入冰箱冷冻。

9、冷冻好后,拿出来切片,就能吃了。

小诀窍红枣一定要做好,要冻好。

简单做法

1.把糯米放在蒸锅里蒸熟后,用铲子碾碎。

2.加入枣泥,充分搅拌。

3.尽量用力压,每隔几分钟翻一下,压实。

4.收好,放入保鲜膜密封保存。

糯米一定要蒸熟,这个量比较糯。

水果糯米糕

主料:糯米粉、牛奶

1、先把糯米粉加牛奶混合均匀。搅拌成团。加入白糖,把面团分成小团。把小团放在糯米团上,滚两圈。最后粘上豆沙和油。

香甜糯米糕

材料:糯米粉、牛奶

1、糯米粉加牛奶搅拌均匀。把面团分成小团。压扁。压扁。放入蒸锅。

7、蒸上十分钟左右,就可以出锅了。

有条件的话可以蒸五分钟,用筷子插入即可。

主料:糯米粉、果酱

1、糯米粉、白糖混合均匀。加入温水,把面团放进蒸锅。大火蒸20分钟,就可以了。

小诀窍:糯米粉的吸水性不是很强,如果揉的不够,面的韧性会增加。果酱本身就可以让糯米糕粘度增加。

桂花糯米糕

材料:糯米粉、果酱

1、用温水和面。切成小团。放在蒸锅里蒸。蒸好了。

温馨提示:最好做40分钟,面团一定要揉光滑,以免粘在一起。