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家常扁刀豆的做法一
材料
扁豆适量,面粉适量,鸡蛋适量,盐适量,五香粉适量,味精适量,酱油适量,蒜末适量,食用油适量
做法
1.扁豆择洗干净,摘去两头,摘去两头,用刀拍扁,放到盆中,倒入面粉,加五香粉,鸡蛋,味精,酱油,五香粉,搅拌均匀。
2.然后加水搅拌,烧开后小火煮10分钟左右。
3.捞出晾凉,切段,装盘。
家常扁刀豆的做法二
扁豆,面粉,鸡蛋,油
1、面粉加入水,调成面糊,鸡蛋搅拌均匀,锅内烧开水,加入面糊,快速用勺子舀起成蛋花状,继续小火煎。在另一面煎熟,趁热洒上葱花,香喷喷。
家常扁刀豆的做法三
扁豆,面粉,蛋,盐
1、扁豆洗净,去两头,然后沥干水份。鸡蛋搅匀,加盐和面粉。用筷子摊成蛋饼。锅中倒少许油,放入扁豆,中小火煎。煎至两面金黄即可。
家常扁刀豆的做法四
扁豆,油
1、扁豆两头切丝,加盐稍稍腌一下。把扁豆和蛋搅拌均匀。锅里放油,放扁豆炸。炸成金黄色,捞出。锅里留点底油,放盐调味即可。
家常扁刀豆的做法五
扁豆,火腿肠,葱,姜,蒜,鸡精,香油
1、将扁豆两头去老筋,再切成4份,火腿肠切成4份,葱切成葱花。锅中放少许油,放入葱姜蒜末煸香。倒入扁豆,加入少许的加入火腿肠翻炒。加入少许的鸡精,加入适量的香油,翻炒均匀。盛入盘中即可。
家常扁刀豆的做法六
主料:扁豆(两根),
辅料:火腿肠(2根),鸡蛋(两个),蒜,姜,鸡精,胡椒粉,香油
1.将扁豆掰成两指宽的长条,斜刀切成长5厘米左右,厚度大约0.5厘米。
2.火腿肠切成1.5厘米宽左右的长条。
3.鸡蛋打散。
4.热锅冷油,下入鸡蛋液,煎成金黄后捞出。
