家政服务网
家常意大利面做法揭秘!学会这几招轻松做出美味意面
做法一
用料:
意大利面50克、盐适量、酱油适量、胡椒粉适量、意大利面100克、盐适量、牛奶适量
做法:
1、用沸水烫面,约1分钟,捞出后切成块,再放入大碗中;
2、用冷开水将牛奶稀释,搅拌均匀,倒入意大利面中;加适量盐、胡椒粉和酱油调味,再加入少许糖;锅中油热后放入葱、蒜末炒香,倒入步骤2的面;放适量盐、蚝油调味,再撒少许葱花点缀即可。
做法二
主料:意大利面500g
辅料:豌豆(白)150g、火腿50g、意大利面50g、黄瓜50g、金针菇50g、豌豆20g、鸡蛋1个、番茄酱15g
调料:番茄酱25g、柠檬汁5g、白砂糖15g、盐5g、胡椒粉2g、洋葱5g、大蒜5g、红酒5g
1、准备食材。
2、西红柿、洋葱切块,火腿切丁,蘑菇切成小丁,豌豆焯水备用。炒锅中倒入橄榄油,放入洋葱丁炒软。倒入蘑菇丁、火腿丁翻炒均匀。放入西红柿丁、豌豆、白砂糖和盐调味。
6、加入适量红酒。
7、中小火翻炒至汤汁浓稠即可。
做法三
食材准备:
意大利面500克、火腿150克、洋葱100克、西红柿100克、 鸡蛋2个、番茄酱15g、番茄酱30g、番茄酱15g、 柠檬汁5g、白砂糖15g、盐4g、胡椒粉2g
2、洋葱切块,火腿切丁,西红柿切成小丁,蘑菇切成小丁。炒锅中倒入橄榄油,放入洋葱丁翻炒均匀。倒入火腿丁翻炒均匀。加入番茄酱翻炒均匀。
7、倒入适量番茄酱。
8、加入适量白糖。
9、加入番茄酱翻炒均匀。
10、加入适量的食盐和胡椒粉。
11、再倒入适量的番茄酱。
12、炒至均匀,炒出番茄酱的香味。
13、倒入开水没过西红柿,放入蘑菇。
14、大火烧开。
15、放入面条,煮熟。
16、煮至面条熟透,放入火腿丁和番茄酱。
17、大火收汤,加适量的番茄酱,撒上葱花即可。
