家常小扁豆的做法大全，做出地道美味的家常小扁豆！

家常小扁豆的做法大全,做出地道美味的家常小扁豆!

小扁豆是一种营养丰富,有益于健康的食物,因此,当我们在选择食物时,一定要注意选择不建议采用任何一种烹饪方法,特别是做出蓬松的小扁豆,如果掌握,做出味道纯正的家常小扁豆绝对会让人欣喜不已。

主料

小扁豆500g

辅料

油适量盐适量姜适量蒜适量

料酒适量酱油适量鸡精适量胡椒粉适量芝麻适量植物油适量老抽适量鸡精适量

小扁豆的做法步骤

1.准备材料

2.小扁豆剥去老筋

3.切碎

4.在锅中加水烧开

5.放入小扁豆煮2分钟

6.在碗中放入盐、胡椒粉、料酒、酱油、芝麻

7.拌匀成馅料

8.把小扁豆馅料包入小扁豆中

9.水烧开

10.放入蒸锅

11.大火蒸15分钟

12.蒸好后可以吃

小扁豆的营养价值

小扁豆是豆科植物扁豆的豆粒,扁豆的营养价值比较高,而且还含有一种食物很类似于荷尔蒙的成分,所以小扁豆具有调节女性内分泌的功效,小扁豆还能促进胎儿发育。小扁豆的营养非常丰富,里面的蛋白质含量非常的高,可以满足人体所需的多种营养,还有多种矿物质元素。

小扁豆的作用

1、小扁豆可健脾化湿

小扁豆可健脾化湿,特别是小扁豆中的某些成分,对于脾胃的消化吸收是非常的好的,小扁豆可以促进食欲,促进消化,特别是对于食欲不振的人群来说,是非常适合食用的。

2、小扁豆可清脾止泻

小扁豆的清脾止泻的功效是非常的不错的,小扁豆还可以健脾化湿,具有非常不错的止泻功效,经常食用可以让我们的脾胃更加的健康。

3、小扁豆可改善便秘

小扁豆中含有丰富的纤维素,纤维素可以促进肠道的蠕动,小扁豆中含有的可溶性纤维可以有效的清除肠道中的垃圾,对于我们的肠道是很好的,对于促进我们的肠胃蠕动是很不错的。

4、小扁豆可增强体质

小扁豆具有非常不错的增强体质的功效,小扁豆还有非常不错的增强体质的作用,小扁豆中含有丰富的植物蛋白,对于我们的身体是很好的,因为小扁豆中含有的植物蛋白是非常多的,对于提高我们的身体素质是很有好处的。