家常小吃大全及做法：满足你的味蕾，教你自己做！

家常小吃大全及做法:满足你的味蕾,教你自己做!

大白菜炒粉条

原料:白菜一棵,粉条一把,盐适量,辣椒粉1勺,花椒粉适量,生抽1勺,老抽1勺,醋1勺,蚝油1勺,葱姜适量,五香粉1勺

做法:

1、粉条提前半小时泡发,然后切成小段;白菜洗净切成段,葱姜切好备用。锅中油热后倒入葱姜,再倒入辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、醋,加一点水,开锅后煮几分钟即可。汤汁收到差不多的时候,加入白菜,翻炒。

4、白菜炒熟后盛出备用,然后再倒入粉条,翻炒几下即可出锅。

5、再根据自己的口味加入盐、五香粉、蚝油和酱油,翻炒均匀即可。

香辣鸡翅

原料:鸡翅、葱姜蒜、辣椒、花椒、料酒、盐

1、鸡翅解冻后切成小丁,加入适量的盐、花椒粉、料酒、少量的水拌匀,腌制15分钟左右;锅中烧热油,放入鸡翅炸制变色,取出沥干油分;锅中留少许底油,放入葱姜蒜、辣椒炸香,放入鸡翅,加料酒、盐、水,加入适量的水,开锅后小火,炖制10分钟左右,即可。

营养价值:鸡翅含有丰富的蛋白质和多种维生素、微量元素,有增强体力、强壮身体的作用。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒,对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。鸡翅含有丰富的维生素A,远超过青椒,对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

7、蘑菇鸡汤

原料:土鸡1只、蘑菇50克、火腿50克、盐适量、鸡汤250克。

1、土鸡洗净,斩件,放入沸水中,煮去血水;蘑菇洗净泡软,撕成丝;锅中放适量清水,将水烧开;

4、下入鸡块、蘑菇、姜片、盐,大火烧开后撇去浮沫,转小火慢炖约40分钟至鸡肉熟烂,鸡汤浓稠即可。

营养价值:蘑菇具有滋补强壮、益气补虚、和胃调中、解毒消肿、通脉利水、养胃健脾、强身壮体、舒筋活血等功能,是一种生长在木材上的真菌。