家常必备 盐焗虾的做法大全，让你轻松做出美味的家常盐焗虾！

家常必备 盐焗虾的做法大全,让你轻松做出美味的家常盐焗虾!

家常盐焗虾做法

材料:基围虾,姜,蒜,小红辣椒,料酒,盐,蚝油,芝麻油,生粉。

做法

1、基围虾清洗干净,剪去虾须和虾枪。

2、姜、蒜切片、红辣椒切段备用。

3、炒锅倒油,油热后放入姜片和蒜片爆香。

4、倒入基围虾,大火翻炒。

5、待虾个大,转小火后,加入适量料酒、少许盐、蚝油、芝麻油,生粉,拌匀。

6、用小火,将调好的汁均匀的淋在虾身上,出锅前撒上蒜片。

小诀窍

1、基围虾煮的时间不宜过长,不然就会太老了。

2、盐的用量根据人数调整。

3、喜欢姜的,这里我加了葱末。

4、基围虾的咸度,我又加了点盐。

5、成品色泽鲜艳,看到虾肉很有食欲。

吃虾的好处

1.抗癌

虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。