家常必备 基围虾的做法家常，轻松学会制作美味基围虾！

家常必备 基围虾的做法家常,轻松学会制作美味基围虾!

基围虾的营养价值

1、虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

4、虾体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。

5、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

6、

虾的做法大全

一、酸辣虾

食材:虾250g、红辣椒2个、大蒜2瓣、姜片适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、白糖适量、醋适量、生抽适量、白芝麻适量、植物油适量。

做法:

1、准备好食材,把大虾去虾枪,虾身用刀背拍一下,虾壳剥掉,再洗干净。把油倒入锅中,热后下蒜、姜片爆香,再把切好的红辣椒、大蒜、姜片一起倒入,大火翻炒几下。加入适量的盐、料酒、白糖、醋、鸡精、白芝麻一起翻炒均匀,最后加入适量的醋、生抽、盐,翻炒均匀即可出锅。

二、油炸虾

食材:虾500g、面粉适量、油适量、盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、淀粉适量、蚝油适量、生抽适量、白糖适量、醋适量、辣椒油适量、小葱适量。

1、准备好食材。把虾洗干净,用剪刀剪去虾须,再剪成小段。把面粉、盐、料酒、生抽、白糖、醋、辣椒油、葱花和姜末放到碗里。在虾肉上撒上淀粉,把面粉揉均匀。