家常干贝粥的做法 尽享鲜美干贝粥的健康家常料理！

家常干贝粥的做法 尽享鲜美干贝粥的健康家常料理!家常干贝粥怎么做?今天为大家带来的家常干贝粥的健康家常料理!下面一起来看看吧!

1.干贝洗净浸泡十分钟

2.粥底里放少许盐和花生油

3.将米和水一并放入电饭煲中,按下煮饭键

4.煮好后放少许料酒去腥

5.干贝粥放凉后加入适量的蚝油拌匀

6.加入少量的淀粉拌匀

7.再加入适量的色拉油拌匀

8.将木耳泡发

9.木耳和干贝洗净,切碎

10.煮好的干贝粥过两遍冷水

11.将小米、干贝和木耳倒入电饭煲

12.再加入两小勺糖,半勺老抽和少许的盐调味

13.加入适量的热水

14.电饭煲底部铺上竹帘,将做好的干贝粥淋上去

15.在米和干贝粥的中间摆上一个小红薯,接着浇上香葱,盘底也铺上香葱,接着再将红薯倒扣到电饭煲,上面淋上香葱和木耳就可以啦

小贴士

1.干贝粥要多加水,如果水分少的话也没关系,若是水分少的话也没关系,盖上盖子闷上两分钟,这样就会更香

2.如果是没有盖的话,干贝粥也不要添太多的水,加多了干贝粥就会干的比较快

3.米的用量一定要根据干贝粥的咸度来决定,喜欢吃咸的就多加一些

干贝排骨粥

排骨2斤,

干贝100克,

姜4片,

葱花1小把,

枸杞1小把,

调料:

米酒2小勺,

盐1小勺,

白胡椒粉1小勺,

做法:

1.干贝提前泡发,泡软后洗净备用。

2.排骨过水,洗净。

3.排骨冷水下锅,加入姜片,葱段,八角,干贝,加入2小勺料酒。

4.加入1小勺白胡椒粉。

5.加入3小勺枸杞。

6.大火烧开,小火煮40分钟。

7.粥浓时加入适量的盐调味。

8.枸杞颜色变深,略显白,加入1小勺白胡椒粉即可关火。

小诀窍

1.排骨一定要用热水焯一下,去掉血沫和脏东西。

2.熬粥可以加2-3个大料,这样粥比较容易烂。

干贝,排骨适量,大米,

1.大米提前泡发好,排骨切小丁,加姜片,米酒,少许盐,少许水,中火煮开。

2.排骨粥煮好了,再把排骨和干贝倒进粥里,煮熟即可。