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菜系及功效:家常菜谱 中国菜谱 工艺:
家常小青菜烧汤食材明细:
主料:小青菜400克
调料:色拉油、食盐、鸡精、生抽、十三香、水淀粉、生姜
家常小青菜烧汤的做法步骤
1.首先就是要将青菜洗干净,放到锅中加水煮开。
2.水煮开后加入适量的盐,放入洗干净的青菜,大火煮5分钟。
3.接着就把水煮开,加入适量的水淀粉,搅拌均匀。
4.把青菜煮熟。
5.然后就可以用高压锅或者是砂锅来炖汤。
6.把炖好的汤盛出以后,再把煮好的青菜加入,快速的搅拌均匀。
7.接下来就是可以给一些喜欢吃的菜搭配,就可以吃了。
家常小青菜烧汤的营养价值
小青菜烧汤的营养价值,是在家常菜谱里经常出现的。
营养价值:
1、青菜是一种营养丰富、老幼皆宜的蔬菜。
2、青菜含有大量粗纤维,其进入人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成。
3、青菜中含有大量的维生素C,进入人体后可促进胶原蛋白的合成,使皮肤变得光滑细腻。
4、青菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多,并且还有丰富的维生素B1、维生素B2等维生素。
5、青菜中含有大量粗纤维,其进入人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成。
菜谱大全:
家常小青菜汤
青菜是人们比较喜欢吃的菜,对于许多人来说,青菜和菜花是必不可少的。它不仅好吃,而且营养也是非常丰富的,做法也很多。今天小编就为大家推荐一款家常小青菜汤的做法。
1、准备一个碗,里面放适量的油,然后放入一点盐,把油烧热后放入葱花煸炒,然后再放入一碗水,把碗放入,把火调小,放上几分钟,然后把碗放入,慢慢的炖一会。
2、这时,把小青菜也放进去,用筷子慢慢的压一下,这样可以让菜的叶子中的水溶性维生素和矿物质充分的吸收。
3、然后,把火调大,放上几分钟,让青菜的叶子中的维生素C全部的溶出来,放上鸡精,就可以出锅了。
功效:小青菜中含有大量的粗纤维,能够促进肠道蠕动,对于我们保持肠道的畅通十分的有帮助。
