家常好味 茴香馅饼的制作秘笈，轻松DIY香气四溢的美食

家常好味 茴香馅饼的制作秘笈,轻松DIY香气四溢的美食美食。今天生活妙招网小编就来分享一下这道茴香馅饼的制作秘笈。

制作茴香馅饼的秘笈,轻松DIY香气四溢的美食

原料:面粉300g、温水300g、酵母粉5g、盐1g、食用油适量、辣椒粉适量、白糖1/2茶匙

1、将酵母放入温水中,边加边搅拌,加入盐和糖搅拌,直至无颗粒状

2、将面粉倒入,加入食用油,然后边加边搅拌

3、揉成面团,放温暖处发酵至两倍大

4、取一小面团,揉成圆形,然后在面饼表面刷一层油,用手摁扁,包上肉馅

5、包成包子

6、锅中放入适量水,开大火烧开,然后将包子放入锅中,盖上锅盖,大火煮开后,转中火,再煮两分钟

7、待包子浮起,再用小火慢煮两分钟即可

8、成品

茴香馅饼的烹饪秘笈,茴香陷饼可以在家尝试制作,做起来非常方便,而且制作起来也比较简单,只要在一些菜谱中加入一点茴香就可以让食物变得更加的美味。

茴香馅饼的制作要诀

1、面粉不要太多,不能一次加足,多了会成团

2、每次加多少,开始时可用少许面粉,如盆友作包,或用筷子搅拌,不用太用力

3、不要用擀面杖,因为不一定用大火,反正要在擀的时候把面饼擀薄,特别是刚包好时不要擀的太薄,以免烙成一大片面饼

4、茴香馅饼的口感要地道,茴香的味道已经很重,再加上茴香包的肉馅很容易就没有了,可是要和面的时候一定要注意,如果加太多,这样做出来的馅饼口感会比较逊色,如果喜欢吃辣的朋友,可以多放一些

5、喜欢吃有茴香馅的饼,也可以用茴香来代替,不仅可以避免吃饺子的时候口感出现不正宗的情况,还可以去除包子中的膻味

6、韭菜馅饼的馅料不能吃得太多,如果一次吃得太多了,就会影响到胃部的健康,特别是患有胃炎的朋友,平时要尽量少吃

7、韭菜的营养价值比较高,可以说是菜中珍品,韭菜中含有较多的胡萝卜素、维生素B族、维生素C和钙、磷、铁等矿物质,韭菜还含有较多的纤维素,可以增强胃肠蠕动,防止便秘,保持大便通畅,治疗痔疮,防止大便中有毒物质对身体的危害,但是不能吃得太多,适量的吃一些对身体的好处很多。