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家常好味 凉拌粉丝做法大全,绝对让你垂涎三尺!今天我们就来学习这几种家常好味的凉拌粉丝,只要你能够按照它的方法和步骤一步一步的做出来,相信你一定会成功的!
凉拌粉丝的做法一、 ?
粉丝1捆、小米辣5个、油适量、酱油1大匙、陈醋1大匙、蒜末1小匙、香油适量、盐适量、花椒粉适量、辣椒粉适量、葱丝适量
1、粉丝用冷水浸泡30分钟,清洗干净,加入小碗中,加入一勺油拌匀。
2、香菜,大蒜洗净剁碎备用。
3、坐锅点火,放入凉白开,大火蒸10分钟,盛出,沥水,备用。
4、锅下香油,待油8成热时放入花椒粉,小火炸香,倒入辣椒粉,姜末,葱丝,酱油,醋,花椒粉拌匀。
5、盛出晾凉,倒入粉丝,拌匀。
6、再加入香菜,拌匀,装盘即可。
凉拌粉丝的做法二、 ?
1.提前将泡软的粉丝在开水里煮个30分钟,再用凉水过凉,这样粉丝吃起来会更加爽滑。
2.将粉丝在碗中放到微波炉里稍微加热一下,待粉丝稍微有点儿软就可以了。
3.将蒜泥,芝麻油,辣椒油,鸡精,香油,生抽,醋拌匀即可。
凉拌粉丝的做法三、 ?
1.买来的粉丝一把,放在清水中浸泡。
2.将粉丝从冰箱里拿出来,掐掉两边,放在水里。
3.水里倒入适量把粉丝捞出来。
4.把粉丝放进锅里,加入适量冷水,水要漫过粉丝2-3厘米,加入适量盐。
5.放入几滴油,中火煮开,然后盖上盖子,煮至粉丝塌陷即可。
凉拌粉丝的做法四、 ?
1.食材:大蒜、小米辣、葱、香菜、香醋、盐、糖、酱油、香油、白芝麻、鸡精。
2.大蒜去皮洗净剁成小米辣去籽后切碎,香菜洗净切碎,葱切碎。
3.将酱油,香油,香醋,鸡精,小米辣,香菜一起放入碗中搅拌均匀。
4.锅中放入凉水,待水煮开后放入粉丝,再次煮至粉丝变软,然后捞出沥干水分。
5.沥干水分后的粉丝放入调好的酱汁中,再放入香菜碎,葱花即可。
