家常大骨头汤的做法大全：味蕾满足的绝佳选择

家常大骨头汤的做法大全:味蕾满足的绝佳选择

主料:猪大骨头,桂皮,八角,姜片,盐

1、将猪大骨洗净,剁块;将焯过水的猪大骨,装入汤煲内,加几片生姜去腥味,放入冷水,撇去浮沫,调入适量的盐,继续煲;

4、大火烧开后转小火炖,炖至汤色变白后,即可加适量的味精,关火。

冬菇炖大骨头汤

1、将大骨头洗干净,焯水,备用;将大骨头洗净,剁块,然后开启盖子,继续炖;

4、大火炖开后转小火炖,炖至汤白,

海参炖大骨头汤

1、将大骨头洗干净,剁块,炖至汤色变白,然后继续炖;大火炖开后转小火炖,炖至汤色变白,

大骨头汤然后开启盖子,

高压锅炖排骨

1、将猪肋排洗净,然后大火炖开;

小贴士:

1、用高压锅炖排骨,要等排气阀响时才可以放入,否则容易导致炖锅滴水;炖排骨汤的时候,可以去除腥味;如果是用砂锅炖排骨汤的话,可以把沸水烧开,放入排骨,沸腾后转小火炖15分钟左右,可以让排骨更加入味。