家常味道 细腻入味的河南汤面条,
材料
五花肉,面条,胡萝卜,芹菜,菠菜,葱花,香油,酱油,盐,味精,醋,糖,盐
做法
1. 五花肉切细丝,胡萝卜和芹菜切丝。
2. 锅放少许油,烧热后下葱花、酱油、盐、味精,炒出香味后,把五花肉丝放进去翻炒片刻,然后下芹菜、胡萝卜、菠菜。
3. 放适量水,把面条煮熟,盛出,下胡萝卜丝、菠菜。
4. 再下面条,加入酱油、盐、味精、醋、糖,稍微煮一会儿,盛出,淋上香油即可。
小诀窍
1、五花肉可以换成带皮的肉丝。
2、如果喜欢麻辣的,可以放辣椒,花椒粉。