家常又美味 学会广式叉烧肉的做法，轻松做出正宗又入味的叉烧肉

叉烧肉做法一:

1.将叉烧肉清洗干净,去除血水。

2.将小葱切段,姜切片。

3.小葱、姜切片,小葱切碎,与生抽、盐一起放入碗中。

4.锅中加入适量油,油热后,放入葱段、姜片,葱白部分稍微变色即可。

5.将叉烧肉切小块后,放入碗中。

6.在盘子底部撒上适量的葱花和姜丝,再将调好的酱汁均匀的浇在上面。

叉烧肉做法二:

1.准备好食材

2.锅中放水,水开后下入肉

3.煮开后捞出肉

4.晾干水分

5.热锅倒入油,油热后下入肉,大火炸至金黄后捞出控油

6.锅内留少许油,倒入糖、老抽、葱、姜、蒜、花椒炒出香味

7.加入水,大火煮开

8.倒入炸好的肉

9.放入叉烧肉,加入生抽、蚝油、鸡精和盐

10.大火煮开后转小火炖至肉软烂即可

叉烧肉做法三:

1.将猪五花肉切成块,在清水中泡去血水

2.锅中倒入适量油,放入葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶、桂皮炒出香味

3.放入生抽、老抽、冰糖、盐、叉烧肉块,翻炒,加入适量的清水

4.盖上锅盖煮至排骨完全熟透,加入适量的水,大火烧开

5.转小火炖至熟烂,加入适量的味精和叉烧肉块

6.小火炖至入味,炖至汤汁浓稠,即可盛出

7.吃的时候可以蘸番茄酱

8.也可以撒些菠菜

叉烧肉做法四:

1.把猪肉剁碎,加入葱姜,盐,鸡精,酱油,料酒,白糖,辣椒油搅拌均匀腌制半个小时。