家常制作，酸辣诱惑 尽揽酸辣面的家常做法，让味蕾狂欢！

家常制作,酸辣诱惑 尽揽酸辣面的家常做法,让味蕾狂欢!

首先要准备的材料有咸菜、辣椒、生姜、小葱、香菜、大蒜、香菇、粉丝、食用油、花椒油、味精、老干妈、香菜。然后将干辣椒剪成节,把香菜切断,大蒜切成片,将姜切成姜末。然后在炒锅里面放入食用油,把姜末和蒜片炒香,炒出香味之后把辣椒圈和香菜也放入里面。

然后在放入花椒、生姜,炒出香味之后再把蒜片和香菜一起放入里面,放的时候多放点,这样才会吃起来特别香。再放酱油、料酒、味精、盐、孜然粉、十三香,喜欢吃辣的可以放辣椒粉,喜欢吃香的可以放辣椒酱,然后在最后再放上葱丝,最后放入味精。

酸辣诱惑尽揽酸辣面的家常做法,美味可口,营养价值丰富,里面的辣椒圈和香菜,可以直接当成食材,当做辅料,也可以放在一起凉拌,味道酸爽开胃。

荠菜酸汤锅鸡,荠菜被称为长寿菜,里面的红萝卜和荠菜可以直接做汤,可以用开水烫一下,然后再将鸡切成小块,再将香菜切断,把油放入锅中,加入八角、葱、姜、花椒、桂皮、辣椒干、大蒜和姜片炒出香味,再加入适量的高汤,然后加入适量的酱油、料酒、味精和盐,将汤烧开,再将火关小,在放入荠菜和红萝卜,煮大约5分钟,在加入鸡骨熬制10分钟左右,就可以盛出食用了。

香辣荠菜的家常做法,酸辣荠菜在做的时候可以提前放入盐和味精,之后将鸡丁焯水,加入酱油和味精,最后就可以把辣椒面放到鸡丁里面,这样不仅可以让鸡丁吃起来口感更加的脆,更加入味,荠菜可以直接煮,也可以直接烫,不管是自己在家制作还是在外面购买荠菜都是可以做的,做法也都是很简单的,口感也是很不错的。

荠菜的营养价值

荠菜含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。荠菜中还含有多种氨基酸、粗纤维、胡萝卜素、维生素C、钙、铁、磷、荠菜碱、甘露醇等营养成分,有开胃、促消化、补充营养、明目的功效。荠菜含有丰富的胡萝卜素,可以和肉类媲美,是健康食品。荠菜含有的维生素C比大白菜多4倍。荠菜中的粗纤维,对促进胃肠蠕动、加速排出粪便都有很好的作用,故有一定的预防便秘的作用。