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家常养生 学会这道简单又下饭的油辣子制作方法,让你的菜肴更有味道!
这道简单又下饭的油辣子制作方法,让你的菜肴更有味道!
一、用料
菜谱简介甜辣子,是川菜中的一道绝佳的调味料,辣味强烈,作为咸菜,简直只有川菜的味道。此菜原料
菜谱简介麻辣子具有清淡的食材,使用少量的盐、味精、辣椒、香油、蒜泥,以及蒜茸、姜茸、葱丝、干辣椒、花生油、盐等佐料作调料,用以烹制各种美食。此菜,油辣子是一种辣菜,品尝时可加一些醋或酸辣椒。
一、做法
原料:带皮五花肉、萝卜干、洋葱、生姜、香菜、大葱、淀粉、酱油、白酒、蚝油、胡椒粉、盐、香油。
做法:
1.五花肉切块,姜切末、洋葱切丝、萝卜干切段。
2.洋葱、萝卜干、香菜、小葱、干辣椒切段。
3.肉中加入适量酱油、白酒、胡椒粉、盐、淀粉、少许水拌匀腌制10分钟。
4.把生姜和葱切丝、小葱切葱花、洋葱切碎备用。
5.在锅中放油,下入腌好的五花肉片,炸至焦黄。
6.待肉的表面炸出一些小泡,捞出备用。
7.在锅中留少许底油,下入生姜丝、洋葱碎翻炒,待生姜变软,葱白断生后下入肉片,改小火慢慢煸炒至肉完全变色。
8.加入1小勺盐、1勺1小勺1勺蚝油、2勺胡椒粉、2勺芝麻香油,翻炒均匀后,装盘,把炒好的肉放在上面,就可以吃了。
3.泡菜,白萝卜切段,豆腐泡切条。
4.大火把水烧开后倒入白萝卜丝、豆腐泡,改中火煮5分钟。
5.把煮好的肉和白萝卜放入泡菜中,再煮开后加入适量的盐、蚝油,撒上葱花、香菜即可。
1.猪肉一定要煮熟,把血水都煮出来,肉是很鲜的,要多煮一会。
2.白萝卜不能和什么一起吃?大萝卜+:白萝卜不能和酪梨一起吃
3.白萝卜+柿子:白萝卜能够使得甲状腺机能亢进,甲状腺激素分泌过多,造成体内甲状腺分泌不足,从而导致甲状腺肿大。
