家常做罗非鱼的简易方法分享，让你轻松成为料理大厨！

家常做罗非鱼的简易方法分享,让你轻松成为料理大厨!

主料

罗非鱼

辅料

姜丝、葱、蒜

调料

料酒、酱油、白糖、醋、蚝油、辣椒油、油

做法

1、先将鱼去除内脏,洗净。把鱼切成块状,加盐、料酒、生抽、白糖、蚝油腌制。土豆去皮切块,茄子切块,姜切丝,葱切丝。锅中放油,放入姜丝,葱丝炒香,再倒入腌制好的鱼块,放入一勺料酒。

5、翻炒均匀,倒入少许酱油。

6、然后加入适量的清水。

7、放入土豆,盖盖炖10分钟。

8、炖至土豆酥软即可。

9、盛出装入盘中。

烹饪技巧

1、做罗非鱼一定要选择那种不夹生的鱼,新鲜的鱼最好,不要吃那种大块的鱼。做罗非鱼的时候也可以加入一些豆腐,可以使汤汁变得更加浓郁。不要用番茄酱代替鱼肉,以免破坏罗非鱼的味道。不需要加过多调料,口味淡一点的口味也不错。

以上主要介绍了罗非鱼的营养价值和功效,你了解了吗?接着一起来了解下关于罗非鱼的相关知识。

1、罗非鱼含有丰富的蛋白质,含量也非常高。对于身体瘦弱的人来说,吃罗非鱼有利于增强体质。罗非鱼含有丰富的微量元素,特别是含有很多不饱和脂肪酸。因为罗非鱼的刺少,所以人们经常吃罗非鱼也是非常不错的。

罗非鱼的营养价值

1、罗非鱼富含不饱和脂肪酸,这种不饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化有一定作用。罗非鱼中的欧米伽-3脂肪酸含量非常高,对防止细胞氧化有一定作用。罗非鱼中富含叶酸,叶酸对儿童大脑发育很有帮助。罗非鱼含有丰富的微量元素铜,这种微量元素对预防贫血有一定的作用。

5、罗非鱼中含有一种名为精氨酸的物质,这种物质可以帮助增强男人性能力。

1、罗非鱼具有美容养颜、保护视力、改善血管弹性、延缓衰老的作用。鱼肉富含蛋白质,人体必需的氨基酸含量也很高,人体所必需的氨基酸的含量也很高,对治疗心血管疾病、恢复视力、保护皮肤等方面有很好的作用。罗非鱼中还含有丰富的钙,能促进青少年骨骼发育,防止老年骨质疏松。