家常做法教你轻松制作美味西冷牛排！

家常做法教你轻松制作美味西冷牛排!

食材:西冷牛排300g,葱适量,蒜适量,辣椒适量,盐适量,鸡精适量,糖适量,油适量,米酒适量。

步骤:

1、将买来的牛排洗净,切成小块,然后放入适量的盐,用适量的盐搓洗牛排表面,这样才会去除血污。

2、然后准备一个干净的碗,将所有的材料放在碗里。加入适量的鸡精,胡椒粉,糖,酱油,米酒,搅拌均匀后腌制10分钟。

3、将葱,蒜,辣椒洗净,切成小丁,待用。

4、锅中加入适量的油,待油温3成热的时候,放入腌制好的牛排,煎到牛肉两面焦黄。

5、再加入适量的清水,烧开,放入适量的番茄酱,冰糖,味精,盐,加入适量的淀粉勾芡,待汤汁粘稠的时候,就可以装盘了。

番茄牛肉的做法

用料:

主料:

牛腱肉300克

辅料:

番茄酱20克,姜10克,葱20克,鸡蛋100克

调料:

花生油20克,酱油10克,白糖20克,盐5克,胡椒粉1克

1.番茄酱加白糖、盐、胡椒粉、料酒、水调成味汁;

2.牛肉洗净,切成3厘米见方的小丁;

3.锅置旺火上,倒油烧至六成热时,下牛肉丁,炸至呈金黄色捞出沥油;

4.锅内留少许油,将番茄酱炒出红色;

5.加入调好的味汁,翻炒均匀,倒入牛肉丁,翻炒均匀,即可装盘。

番茄牛肉片的做法

1、准备材料

2、牛肉切片用刀背拍松,用洋葱、生抽、白酒、淀粉和适量的生抽腌制半个小时,炒牛肉的时候放葱姜一起爆香

3、热锅入油,放牛排,炒到没有水分了就放番茄、八角、辣椒、生抽、老抽、少许白糖翻炒,加入番茄酱,加水淹没肉,转中火焖20分钟左右,中间翻几次面

4、番茄煮到变软熟了就可以出锅了。

牛肉的营养价值

牛肉中含有的营养非常的多,并且对于一些身体比较虚弱的人来说,是比较合适的。对于小孩子来说,经常吃牛肉还有有助于增长智力。还能够促进身体的发育,这样还能够提高工作的效率。牛肉中含有的维生素非常的多,是比较理想的营养食材。能够促进我们的消化吸收,这样还有抗衰老的作用。还能够增强我们身体的免疫力。对于我们的骨骼来说,牛肉是非常适合的。能够促进我们身体的生长,强壮我们的身体。