家常做法教你如何清炖鱼，美味又营养！

家常做法教你如何清炖鱼,美味又营养!红烧鱼

做法:清洗鱼,鱼在油锅里煎一下,之后切块。洋葱、大蒜、姜切片,料酒、酱油、盐、糖、鸡精和适量水。热锅倒油,加入鱼块。放入洋葱、大蒜、姜片、料酒、酱油和盐。用小火炖,炖到鱼汤稠的时候加入少量鸡精和胡椒粉。

6、炖到汤汁变白,关火。

7、把炖好的鱼块装盘,把汤浇在上面,即可。清蒸鱼

鱼,料酒,葱,辣椒。将鱼去腮,去内脏清洗干净,从鱼腹取出鱼骨,斜切成两半,鱼头和鱼排鱼尾都切成条状。把葱段和姜片放到蒸锅里,盖上锅盖,水开后,转中小火蒸20分钟左右。蒸好后,把鱼汤倒入锅里烧开,然后加入料酒和再加盐和葱花。然后淋入蒸鱼豉油,撒上辣椒油。最后再撒上香葱。水煮鱼

鱼,葱,蒜,料酒,生抽,醋。将鱼收拾干净,放在盆里,加入葱段和姜片,倒入再加入料酒,醋,生抽和少许搅拌均匀。水烧开后,隔水清蒸五分钟即可。再将蒸鱼豉油倒在鱼身上,再加入蒜瓣,蒸10分钟即可。水煮鱼

鱼,蒜,香油。将鱼切成小块,放在大碗中,加入蒜末和姜末,倒入少量的酱油和加少许的香油,拌匀。起锅烧水,烧开后,将鱼放入,隔水蒸10分钟即可。椒盐水煮鱼

鱼,醋,鸡精。将鱼收拾干净,放在盘中,加入姜末和倒入少量的醋和少许的香油,倒入少量的生抽和鸡精,拌匀。

清蒸鱼要多久

清蒸鱼是一道美味佳肴,主要原料有鱼、蒜、葱等。清蒸鱼属于上海菜,做法简单,但时间很快。一整条鱼用盐和白糖腌制几分钟,然后摆在蒸锅上蒸15分钟。