家常做法揭秘 轻松炖出鲜嫩排骨小白菜，饭桌上的温馨幸福！

家常做法揭秘 轻松炖出鲜嫩排骨小白菜,饭桌上的温馨幸福!

一、食材明细

排骨300g、白菜300g、油适量、盐适量、姜适量、葱适量、酱油适量、料酒适量、鸡精适量

二、制作方法

1、白菜洗净切片,姜切片

2、排骨洗净切块,加酱油、料酒、姜腌制10分钟

3、油锅加热后爆香姜和葱

4、倒入排骨翻炒

5、加入白菜翻炒

6、白菜差不多断生时加入适量的水

7、加一点酱油和盐

8、炖上几分钟,汤汁基本收干即可

三、小贴士

做这道菜要注意的事,有时候没有时间或是有时候没有时间,就可以开始吃了。

菜市场买的新鲜排骨可以放在冰箱冷冻室内冷冻保存,不过最好是吃前加热一下,因为要在煮的过程中加热后才能保证熟透。