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家常做法揭秘 浓香醇郁,美味炒鸡丝拉皮的独家秘方!!!
材料
主料:鸡腿300克
辅料:胡萝卜50克、青笋50克、鸡蛋50克、大葱10克、姜10克、花椒10克、料酒10克、盐4克、生抽10克、辣椒酱20克、五香粉1克、味精2克
做法
1、鸡腿剁块,放入花椒粒和少许盐,腌5分钟,使鸡肉入味。
2、胡萝卜切块,青笋切片。
3、鸡蛋打散备用。
4、起油锅,下入葱花、姜片、花椒粒煸香。
5、下入腌制好的鸡腿块,下入胡萝卜煸炒。
6、加入少许盐、料酒、酱油煸炒均匀。
7、加入适量的清水。
8、大火烧开,转小火煮至汤汁浓稠。
9、将鸡块捞出控干水分,锅中留少许汤汁。
10、将鸡块捞出,锅中汤汁倒入锅中。
11、再放入青笋、胡萝卜片,煮熟即可。
1、鸡腿肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉同食。食用乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉会使人身体发热,并会出现口干舌燥、头痛、咽喉肿痛、胃纳欠佳、便秘等症状。
2、大蒜、柿子、芥末同食易导致腹泻。
3、鸡腿与蜂蜜、鸭肉同食,会引起中毒。
4、大蒜、蜂蜜、鸭肉同食,会引起便秘。
5、菊花同食易中毒。
6、菊花同食,会引起腹泻。
7、兔肉同食,会引起两后身体不适。
8、鸡腿与栗子、羊肉同食,会引起身体不适。
9、鸡腿与芹菜同食,会引起脱发、头晕。
10、鸡腿与芹菜同食,会引起腰痛。
11、鸡腿与鹌鹑同食,会引起腹泻。
12、菊花同食,会引起中毒。
13、大枣同食,会引起身体不适。
吃阿胶糕有什么好处
补血
阿胶含有丰富的蛋白质、氨基酸、氨基酸以及铁、锌、钙等多种微量元素,可以促进人体造血和血液,还可以提高人体免疫力,增强体质,有很好的抗衰老和补血作用,尤其适合女性食用。
提高免疫力
阿胶能够有效提高人体免疫力,调节内分泌,缓解女性更年期综合症。
