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家常做法揭秘 千层马蹄糕制作,原汁原味轻松再现!是由最简单的食材,用刀子在表面划几刀,可以去掉其中的腥味,也能让面皮变得更加的筋道,更容易成熟。
一、千层马蹄糕
材料:马蹄粉(30克)、牛奶(30毫升)、白糖(30克)、奶粉(30毫升)、糖粉(30克)、果酱(30克)
做法:1、准备好以上材料。马蹄粉(30克)、牛奶(30毫升)、糖粉(30克)、果酱(30克)。2、将白糖放入容器中。再加入10克果酱。把牛奶倒入容器中。加入少量水,把牛奶、牛奶、白糖
4、边搅拌边加入白糖。搅拌成糊糊。再加入果酱。
5、用漏勺舀起一点糊糊,倒在盘子中。
6、盖上保鲜膜。放入冰箱冷藏30分钟。
7、取出切块。
8、稍凉后再切块。
9、平底锅里放入少许油。
10、把糊糊倒入锅里。小火慢煎。
11、煎成金黄色。
12、出锅装盘即可食用。
小贴士:1、牛奶,加入少量水,也可以用滤网过滤一下。
2、糖可以根据个人喜好添加。边煎边搅拌。
四、草莓鸡蛋布丁
材料:
奶油奶酪200g,鸡蛋2个,草莓50g,白糖50g
做法:
1.准备材料。
2.草莓去蒂,洗净,切成小块。
3.蛋黄加30g白糖,打散。
4.将奶油奶酪,草莓放入蛋黄中。
5.加入牛奶和白糖。
6.
7.把搅拌好的奶油奶酪蛋黄奶酪糊倒入鸡蛋液中。
8.放入冰箱冷藏2小时左右。
9.取出切块即可食用。
五、巧克力巧克力碎蛋糕
黄油,巧克力块,鸡蛋,低筋面粉,白糖,巧克力酱(都可以),奶油奶酪,可可粉,牛奶,淡奶油,黄油
1、黄油软化,用勺子敲碎后,加入白糖,分次加入打发的黄油,每一次搅拌都要搅拌均匀,然后再加入下一次。
2、搅拌好后,加入奶粉,鸡蛋加白糖打散后,分次加入打发的黄油中,每次搅拌都要搅拌均匀,然后再加入下一次。
