家常做法大公开 快学会爆炒猪血，美味搭配家常味道

家常做法大公开 快学会爆炒猪血,美味搭配家常味道,清淡爽口,丰富菜色,下饭,餐桌上必不可少。今天,小编就来教大家家常做法。

材料

主料:猪血250克,

辅料:油适量,盐适量,姜适量,生抽适量,料酒适量,蚝油适量,辣椒适量,大蒜适量,老干妈辣酱适量,蒜苗适量

做法

1.猪血洗干净

2.生姜切丝,大蒜切末,辣椒切丝

3.锅内放油,放入蒜末,姜丝,爆香

4.放入辣椒翻炒,翻炒一会,放少许生抽,炒出辣椒的辣味

5.放入猪血,加少许老干妈辣酱,翻炒,放少许盐

6.最后放入适量蚝油炒匀

7.出锅

健康提示

1.猪血含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素等,营养丰富。

2.猪血还具有补血作用,对于贫血有一定的辅助疗效。

3.猪血中的蛋白质可以有效帮助人体制造血红蛋白,其含量高于血浆和其他食物。

辣椒炒猪血

猪血100克,青辣椒2个,香菜少许,蒜

1.将猪血切成条状,青辣椒,蒜切成末

2.锅内放油,放入辣椒煸香

3.将猪血放入,加少许盐,生抽,加少许白糖,炒匀

4.加少许醋,翻炒均匀

5.最后放少许香菜即可

猪血不能和什么一起吃

1.猪血不能和香菜同吃

两者同食,会影响消化,会引起呕吐、腹痛、腹泻。