家常做法大全：炒扁豆角，香嫩可口的佳肴！

家常做法大全:炒扁豆角,香嫩可口的佳肴!下面为您介绍家常炒扁豆角的方法和步骤。

制作方法一

1.扁豆去头,掰成小段。

2.青椒切菱形块,姜蒜切末,香葱切段。

3.热锅凉油,下姜蒜爆香,倒入扁豆大火翻炒。

4.炒至扁豆微变翠绿,倒入青椒块,继续翻炒至青椒略软,倒入盐、鸡精、生抽调味即可。

烹饪方法二

材料

扁豆2斤,肉末适量,红辣椒1个,香葱适量,淀粉适量

做法

1.扁豆去头去尾,掰成小段,肉末备用;

2.青椒斜切成细丝,香葱切小段,姜切末,香葱切段。

3.炒锅上火,倒油,下姜蒜爆香,倒入扁豆大火翻炒。

4.炒至扁豆微微翠绿,倒入香葱段,继续翻炒至扁豆稍软,倒入肉末,继续翻炒至扁豆略熟,加适量盐、鸡精调味即可。

扁豆不能和什么一起吃

扁豆不能和胡萝卜一起吃

扁豆不能和胡萝卜一起吃。扁豆和胡萝卜一起吃会引起中毒。扁豆不能和红萝卜一起吃。扁豆和胡萝卜一起吃会引起皮炎。

扁豆不能和螃蟹一起吃

扁豆不能和螃蟹一起吃。扁豆不能和螃蟹一起吃。扁豆和螃蟹一起吃,很容易引起腹泻。

扁豆不能和豆腐一起吃

扁豆不能和豆腐一起吃。扁豆不能和豆腐一起吃。扁豆和豆腐一起吃会引起消化不良。扁豆不能和菠菜一起吃。

扁豆不能和猪肝一起吃

扁豆不能和猪肝一起吃。扁豆不能和猪肝一起吃。扁豆不能和猪肝一起吃。

扁豆不能和牛奶一起吃

扁豆不能和牛奶一起吃。扁豆不能和牛奶一起吃。

扁豆和菠菜一起吃

扁豆不能和菠菜一起吃。扁豆不能和菠菜一起吃。扁豆不能和菠菜一起吃,二者一起吃容易引起肠胃不适。

扁豆的功效与作用

1、富含铜

铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

2、富含铁

铁对于每个人而言都很重要,是人体健康不可缺少的微量营养素。缺铁会使人得贫血病,贫血也会间接影响人的身体健康。扁豆中富含铁,有治疗缺铁性贫血的作用。