家常做法大全 整羊腿的新颖烹饪技巧，美味可口不容错过

家常做法大全 整羊腿的新颖烹饪技巧,美味可口不容错过!

用料:

羊腿500克

葱、姜、花椒、八角、料酒、大料、盐、鸡精、白糖、香菜、生抽、蚝油、青椒、红椒、洋葱、香菜、蒜苗

做法:

1.羊肉切小块,冷水下锅,焯水,撇净血沫后捞出备用。

2.锅中加姜块,大料,葱,花椒,八角,盐,鸡精,白糖,少许水,煮沸。

3.焯好水的羊肉盛出备用。

4.锅中倒油,油热以后倒入肉,翻炒。

5.肉炒至变色以后倒入生抽,老抽,盐,糖,香菜,洋葱,红椒。

6.倒入葱姜,蒜苗,蒜苗,青红椒,洋葱,炒熟。

7.汁水收的差不多的时候,出锅。