家常做法分享 香气四溢的大肠煲，让你回味无穷！

家常做法分享 香气四溢的大肠煲,让你回味无穷!下面介绍下

用料:大肠,黑木耳,冬笋,枸杞,清水,洋葱,姜,蒜,豆瓣酱,生抽,醋,糖,辣酱油,蒜泥,红尖椒,生粉

做法

1.胡萝卜洗净,切小块,瘦肉切块,姜蒜,生粉,白糖少许,香油少许

2.用小火把油烧热,放入切好的猪肉和胡萝卜煸炒,大概2分钟,加入生抽,醋,蒜,姜,耗油调味

3.大火烧开,转中火,放少量水,煮2分钟

4.加入味精调味,撒上葱花即可

用料

主料:猪里脊肉

辅料:娃娃菜、木耳、胡萝卜、香菇

调料:盐、鸡精、料酒、辣椒酱、花椒粉

1、里脊肉切丝,加少许半勺半勺生抽,半勺辣椒粉拌匀,腌制,有时间的话,用木耳泡发,泡发后,切成丝,和娃娃菜和胡萝卜一起焯水,用凉开水过凉,挤干水分。娃娃菜撕成小片,放适量拌匀,腌15分钟,挤干水分。

3、木耳泡发后,切成丝,胡萝卜切丝,放适量拌匀,腌15分钟。

4、锅中放少许油,油热后,放花椒,小火炸出香味,捞出花椒,留少许油,放入香菇丝,胡萝卜丝炒软,放入腌制好的肉,木耳丝,翻炒,放入炒匀即可。

6、一道美味的木耳娃娃菜就做好了。

小贴士

1、这道菜盐分比较重,如果盐放少了,菜会发黑,我不放盐了,如果放多了,炒好的菜会发苦。娃娃菜焯水后,挤干水分,放适量拌匀即可。

宝宝的辅食:米粉

食材:白米、水、盐、菠菜、南瓜、胡萝卜

1、把南瓜去皮切块,胡萝卜去皮切块,菠菜洗净切段。大米洗净,加入适量水,大火煮开后转小火熬制30分钟。

3、熬好的米粥熬好后,放入南瓜块、胡萝卜块、菠菜段,熬制3-5分钟即可。