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家常做法分享 学会这一招,腊肠炒蒜苗好吃又简单!
原料:蒜苗 1小把,腊肠 300克。
调料:白糖 3克,盐 1克,生抽 适量,辣椒油 适量,大葱 适量。
做法:
1、蒜苗、腊肠都洗净。
2、蒜苗切段。
3、锅中放油,油热后放大葱炒出香味。
4、放蒜苗、腊肠、蒜苗一起翻炒。
5、加少许白糖,适量生抽,翻炒均匀后加盐调味即可。
腊肠炒蒜苗的做法是怎么样的?如何做腊肠炒蒜苗好吃?这里就教教大家几种简单的腊肠炒蒜苗的做法,喜欢吃腊肠的朋友可以试试。
一、蒜苗炒腊肠的做法
食材:蒜苗、腊肠、色拉油、盐、生抽、糖、醋。
步骤:
1、蒜苗洗净,切段;腊肠用刀切成薄片。
2、蒜苗洗净切段。
4、放蒜苗一起翻炒。
5、加少许白糖,盐,生抽,醋,翻炒均匀。
6、出锅装盘即可。
小贴士:
蒜苗清淡的口感让它还有蒜香味,腊肠是猪肉炒出来的,所以蒜苗的清淡爽脆,吃起来更加美味。
二、蒜苗炒腊肠的营养价值
蒜苗中含有丰富的维生素和微量元素,其中蛋白质的含量是非常高的,而且含有的脂肪也是比较低的,所以食用之后对身体的好处是很多的。
腊肠含有丰富的优质蛋白质,不饱和脂肪酸,各种维生素和微量元素,对于身体各方面都是有着一定的帮助的,所以食用腊肠,可以帮助身体得到更多的营养物质。
而且腊肠在烹调的时候会产生很大的异味,这时候大家可以放一些新鲜的蒜苗,因为蒜苗中的某些物质,还可以帮助去除异味。蒜苗在北方是比较常见的蔬菜,而且在南方和北方食用腊肠,口感也是不错的,可以去腥味,同时也可以帮助起到温胃健脾的作用,对于提高食欲是有一定帮助的。
蒜苗炒腊肠怎么做
蒜苗炒腊肠
食材:腊肠300g、蒜苗100g、干辣椒50g、油适量、盐适量、鸡精适量、淀粉适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、姜适量、糖适量。
1.准备好材料。腊肠切成片,蒜苗切成段。
