家常做法 轻松学会如何煎出美味可口的鸡蛋卷

家常做法 轻松学会如何煎出美味可口的鸡蛋卷

食材:鸡蛋,面粉,食用油,油盐,温水,葱花

步骤:

1、首先我们准备好材料。然后把鸡蛋打入碗中,再打一个蛋糊,再加入少量食用油。再加两勺面粉,一起搅均匀。然后把葱花切好。再加入少量食用盐。

6、加两小勺食用油,这样做出来的蛋卷蓬松柔软。

7、把油淋在鸡蛋上。

8、撒上葱花,简单的煎蛋卷就完成了。

鸡蛋卷饼

食材:面粉、鸡蛋、胡萝卜、

1、把胡萝卜洗干净切成丝,然后再放入适量的盐,把切好的胡萝卜丝放到搅拌好的面粉中。接着把面粉搅拌均匀,然后再把鸡蛋磕开一个口子,倒入适量的食用油。接着把搅拌好的面糊搅拌均匀,把胡萝卜丝和面擀成面皮。再把面皮放到碗里,把鸡蛋液倒进去。然后把面皮捏成一个个的蛋卷。

6、再把面卷两边的压一下。

7、再把面卷卷起来,等稍微变软就好了。

8、然后把卷好的蛋卷放到平底锅里面,把火调小,然后再煎一下就好了。

韭菜鸡蛋卷饼

食材:韭菜鸡蛋面粉白砂糖葱姜蒜

1、韭菜择洗干净,切碎。将鸡蛋打散,放入面粉、韭菜、少许盐、食用油、葱花搅拌均匀。平底锅中倒入适量油,等锅热后,将搅拌好的面糊摊成面皮,用铲子翻面。在面皮上撒点面粉,然后用铲子卷起来。把面卷拢成圆形,用刀切成段即可。

食材:韭菜鸡蛋面粉

1、韭菜鸡蛋面粉淀粉按照2:1的比例混合,加入适量清水,把面片揪成小块,粘上少许干面粉,然后放入平底锅中。用中火把两面煎熟即可。

食材:鸡蛋面粉盐

1、韭菜洗干净切碎,放少许盐和鸡蛋一起剁成碎末。加入适量面粉和匀。平底锅中倒入少许油,等锅热后,把韭菜鸡蛋饼摊成面皮,用铲子翻面。两面煎熟即可。

茄汁煎蛋

食材:鸡蛋面粉盐油

1、把鸡蛋磕入碗中,加少许盐打散,倒入少量水搅拌成蛋液。