家常做法 轻松学会制作香甜可口的芋泥八宝饭

家常做法 轻松学会制作香甜可口的芋泥八宝饭

食材准备

芋头,米饭,糖,甜面酱,葱,玉米粒,香菜

方法步骤

1、芋头洗净去皮,蒸熟,取出来剥下来,

2、准备好米饭,米饭可以做成饭团,也可以用蒸米饭机。

3、炒锅上火,烧水,水开后加入白糖,搅匀。

4、糖融化后加入米饭,煮成粘粘的饭团。

5、待饭团煮熟后,将米饭捞出,撒上干菜,即可享用了。

菜系及功效

家常芋泥八宝饭

材料

主料:芋头400克,粳米100克,

辅料:白糖(红)1克,豌豆(青)30克,

调料:大葱20克,姜20克,盐3克,胡椒粉1克,香油5克

制作方法

1. 将芋头去皮,蒸熟,取出,剥下来,剁成泥。

2. 把粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

3. 将糯米放入盆内,加入白糖,加入1克的水拌匀,浸渍20分钟。

4. 将籼米、糯米、芋头泥分别放入糯米饭中,用手搓成小圆球,码入盘内。

5. 上蒸笼蒸熟即成。