家常做法 轻松学会制作美味细滑的银耳莲子羹

家常做法 轻松学会制作美味细滑的银耳莲子羹

银耳莲子羹的做法一

材料:银耳,冰糖,枣(干),

做法:

1、将银耳、莲子用温水泡发,去掉根部的黑根;红枣去核洗净。

2、银耳、莲子、红枣、冰糖同放炖锅内,加足量清水,旺火烧开,文火炖30分钟,至银耳、莲子软烂,汤浓稠。

3、放入泡发的银耳,再炖30分钟,加入冰糖即成。

银耳莲子羹的做法二

主料:

银耳,

1.银耳提前泡发,泡发后的银耳用手掰成小块;莲子和红枣和冰糖一起下锅,加水煮;煮开后转小火炖半个小时;

2.银耳炖熟后加入适量的冰糖继续炖;

3.炖至汤汁浓稠即可关火盛出。