家常做法 轻松学会丝瓜鸡蛋汤的做法

家常做法 轻松学会丝瓜鸡蛋汤的做法有哪些?

1、准备丝瓜一根、鸡蛋两个。丝瓜去皮切块,鸡蛋两个打入碗中,加少许盐和几滴油搅打均匀。

3、锅中加入适量的油,等油烧热后倒入打好的鸡蛋,把鸡蛋炒散。

4、继续放入切好的丝瓜块。

5、等鸡蛋炒好后,往锅中加入适量的水。

6、把丝瓜放入锅中。

7、烧开后,加入适量的盐和葱花,再炖一会就可以了。

8、香喷喷的丝瓜鸡蛋汤就做好了。

9、近段时间,丝瓜可以和鸡蛋一起吃,因为丝瓜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C、维生素E、维生素P等,具有清热、利尿、消肿、通经、解毒之功效。

10、大家一定要记住鸡蛋打散,这样做出来的丝瓜鸡蛋汤才会更加的香浓。

丝瓜鸡蛋汤的营养价值

1、减肥美容

由于丝瓜中含有多种维生素和微量元素,这些物质都是天然的减肥物质,而且它们能促进人体内脂肪的燃烧,对于想减肥的人们来说,是一个很好的选择。抗皱

丝瓜中含有的丝瓜碱和维他命B能抑制酪氨酸酶活性,从而抑制皮肤内酪氨酸酶的活性,所以丝瓜能抗皱美容。

3、健脑通络

丝瓜含有丰富的钙、磷、铁及维生素C等营养成分,这些营养物质都是天然的健脑食品,它们能促进人体脑部发育,提高脑功能,而且能健脑通络,预防大脑疲劳。

4、通经活络

丝瓜中含有丰富的矿物质和维生素,其中钙磷钾的比例都很高,这些物质可以促进骨骼发育,也能提高骨骼密度,它能预防骨骼老化,也能起到通经活络的重要功效。

5、解毒消肿

丝瓜还是一种天然的解毒消肿食材,它含有的黄酮类化合物和丝瓜苦素,都是天然的解毒消肿成分,它们能预防人类的红眼病,也能让人类的多种皮肤病迅速消失,能加快人体内毒素排出,平时经常食用丝瓜,可以避免多种皮肤病的发生。

丝瓜的食用方法

一、凉拌丝瓜

材料:丝瓜500克,胡萝卜1根,酱油10克,香油10克,盐3克,醋5克,味精2克。

做法:

1、丝瓜去皮切细丝;胡萝卜洗净切丝;葱切丝;姜切末。将黄瓜丝、胡萝卜丝、葱丝、姜末放入盘内,加入酱油、盐、味精、香油、醋、蒜末,拌匀即成。