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家常做法 诱人十足!羊肚菌的做法大全分享
【五香羊肚菌】
材料
羊肚菌,五花肉,姜,葱,料酒,蚝油,白糖,味精,花椒
做法
1.准备好材料。
2.将羊肉,葱,姜,料酒,白糖,味精,花椒放入料理机中打碎。
3.切好的五花肉切片。
4.锅上火放油,烧至七成热时放入花椒煸出香味。
5.将肉片倒入锅中煸炒。
6.肉变色时放入姜片。
7.再放入葱段煸炒。
8.倒入料酒,白糖。
9.倒入少许开水,烧开。
10.倒入羊肚菌炖十分钟左右。
11.放入味精,葱花。
12.即可出锅装盘了。
【红薯白萝卜煲】
白萝卜150g、红薯300g、大葱1棵、姜1小块、蒜5g、八角2个、桂皮2小块、草果1个、花椒1小把、干辣椒8粒、香叶2片、白糖20g、料酒2大勺、盐适量
1.白萝卜洗净切片,大蒜、大葱斜切段。
2.取一个干净的炖盅,放入白萝卜片,倒入适量水,加入2勺料酒,适量盐,用蒸锅蒸熟,15分钟。
3.取出,晾凉,将蒸熟的白萝卜和蒸好的白萝卜片分别倒入炖盅内,将所有的菜品放入炖盅内,加入适量的盐和白糖,隔水炖5分钟即可。
【红薯大米饭】
红薯100g、大米80g、白糖5g
1.红薯洗净去皮切块,大米淘洗干净,放入电饭锅,将电饭锅置于炉火上。按下电饭锅。
3.米饭熟了以后,放入红薯块,再蒸十分钟即可。
【糯米粉薏仁粥】
糯米适量、薏米适量、小米适量、红糖适量
1.将糯米淘洗干净,加入适量的红糖,适量的水,加入适量的薏米。用小火煮至米开花粥熟。
3.大米、薏米、红糖适量一起煮至粘稠即可。
【小米红豆粥】
小米100g、红豆50g、黑米50g、清水适量
1.准备适量的红豆和小米,红豆淘洗干净,一起加入适量的水。焖至粥熟。
3.加入适量的食用盐,即可食用。
