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家常做法 蒜香四溢!教你轻松学会蒜蓉炒花甲的绝佳烹饪方法!一起来看看吧!
大蒜蒸花甲
食材明细
蒜头5瓣
香菇适量
油适量
盐适量
鸡精适量
蒸鱼豉油适量
做法
1.将大蒜剥好后切成片,葱洗净后切成葱花。
2.锅中倒入适量的水,放入切好的蒜片,葱白和大蒜。
3.水烧开后,加入少许的盐。
4.水开后放入花甲,大约煮5分钟左右。
5.煮熟后捞出。
6.捞出的花甲,用清水冲掉表面的盐份,然后挤干水分。
7.锅内倒入少许的油,放入葱花煸香。
8.然后倒入香菇和大蒜,炒出香味。
9.倒入沥干水分的花甲,翻炒几下。
10.倒入少许的水。
11.盖上锅盖,煮20分钟左右。
12.最后调入少许的盐,鸡精,鸡精,搅拌均匀即可出锅。
