家常做法 精选肘子的独特烹饪方法

家常做法 精选肘子的独特烹饪方法是什么?这道菜非常适合在冬季来吃,吃了之后会使人浑身暖洋洋的,觉得整个人都特别温暖,就像很多好吃的食物一样,不用去外面买,这种做法就是非常简单的。

肘子怎么做好吃

香辣肘子

原料:猪肘子、大葱、姜、花椒、料酒、酱油、豆瓣酱、辣椒酱、白糖、味精、盐、生抽。

做法:

1、猪肘清洗干净,放入锅里,倒入适量的冷水,放入料酒,大葱,姜片和花椒。大火烧开后,撇去浮沫,然后小火炖2小时左右。

2、然后捞出,清洗干净猪肘,切成厚片,然后放入容器,加入适量的酱油,盐和生抽,搅拌均匀。

3、炒锅烧热,倒入适量的食用油,油热后,放入辣椒,豆瓣酱,继续炒香。

4、加入适量的开水,大火烧开,小火炖1小时。

5、然后放入白糖,味精和盐,再炖1分钟即可。

肘子的营养价值

肘子是一种含有非常丰富的蛋白质的食物,而且肉质非常的鲜嫩,在吃的时候非常容易被身体消化,适合成长中的儿童和老人食用。

肘子还可以增强人体的免疫力,里面的维生素含量非常的高,可以补充人体所需要的各种维生素,平时经常吃一些肘子,可以预防身体上面出现的一些疾病。里面的骨头汤非常的鲜美,而且也非常的容易被人体消化,对骨骼的生长发育,以及智力的发育都有非常大的帮助,可以预防身体衰弱。骨头汤里面的精华物质非常的多,非常的容易被人体消化,非常适合成长中的儿童和老人食用,可以让孩子更好的吸收里面的营养。里面的精华物质非常多,平时经常吃一些肘子,可以促进骨骼的发育,也可以预防老人出现骨质疏松,还可以补充身体所需要的营养物质,能够补充身体所需要的热量。

肘子里面的骨头汤也非常的鲜美,能够补充人体所需要的各种营养物质,非常适合成长中的儿童和老人食用。可以红烧肘子,肘子里面的骨头汤非常的鲜美,而且里面的骨髓也非常的丰富,吃了以后会让孩子吸收营养。

肘子里面的骨头汤怎么做好吃也可以红烧肘子,肘子里面的骨头汤非常的鲜美,也可以用于炖肘子汤,首先需要准备的食材,新鲜的猪肘子,生姜,大蒜,生抽,料酒,白糖,料酒,盐,鸡粉,老抽。