家常做法 简易又美味！学会如何爆炒豆芽

家常做法 简易又美味!学会如何爆炒豆芽菜的方法,怎么做好吃又简单?学会以后就可以在家里做一道美味的爆炒豆芽菜了。

制作材料:黄豆芽(提早泡好)、香葱(洗净切碎)、生姜(切片)。

制作过程:

1、黄豆芽提前用温水浸泡6-8小时,将豆芽清洗干净。锅中倒入适量的食用油,油热后倒入姜煸香,将豆芽倒入锅中。加入适量的水,水沸腾后,盖上锅盖转小火,盖上锅盖焖煮5分钟,豆芽熟透即可。

美味小技巧:

1、选择豆芽的时令蔬菜,一定要选择新鲜的,而且要清洗干净。切豆芽时一定要把蒜片去掉,否则容易变色。将豆芽加入切碎的香葱,加入少许盐,将蒜和豆芽都加入锅中,盖上锅盖焖煮。这道汤最适合上班族喝,因为用了大量的水,也可以根据个人口味加入适量的食盐。

5、最后焖煮的时间要短一些,这样豆芽就不会过老,豆芽也就炖得烂了。

二、豆芽豆豉汤

1、豆芽豆豉汤是比较适合上班族和孩子食用的,做法很简单,在锅中加入适量的水,水开后放入豆芽,豆芽煮熟后捞出豆芽,放到碗中。加入适量的食用油,油热后放入蒜末爆香,然后将豆芽倒入锅内,加入适量的清水,煮熟后加入适量的食用盐。再次煮开后盛入碗中,就可以开吃了,不仅可以帮助孩子开胃,而且也可以帮助促进消化。豆芽豆豉汤的营养价值很高,主要是因为豆芽里面含有大量的维生素,经常吃豆芽可以达到清热解毒的效果,而且可以预防口腔溃疡,可以帮助促进伤口的愈合。

三、小白菜粉丝

1、小白菜粉丝的营养价值很高,因为小白菜的营养价值很高,经常吃小白菜可以达到清热解毒的效果,而且可以帮助治疗口腔溃疡。粉丝可以增强孩子的免疫力,因为粉丝有提高身体抵抗力的效果,里面含有的纤维素可以让肠道更好的蠕动,帮助排便,可以有效的预防宝宝便秘。小白菜粉丝的做法也很简单,首先需要将小白菜焯水,然后将粉丝切好备用,在锅里面加入适量的油,油热后加入葱花爆香,然后将小白菜放入锅内,加入适量的盐、味精等调味品,然后翻炒均匀就可以了。小白菜粉丝的营养价值很高,经常吃小白菜可以达到清热解毒的效果,还可以促进伤口的愈合,适合儿童食用。