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家常做法 简单易学的丝瓜豆腐汤,温馨舒心的家庭美味!下面小编为大家介绍这道简单的家常做法,温暖的家庭美味,每一个家庭成员都能做出这道简单的家常菜,并且完美的融合了这道菜肴的营养,使得家人的健康会更好,更加的爱家人,更加的幸福。
1、把豆腐切成小块。丝瓜去皮切块。锅里放水,放豆腐,加少许盐,大火煮开。然后转中小火,烧5分钟后捞出。
5、在锅中倒入油,爆香蒜,姜,炒香。
6、倒入西红柿炒。
7、加入豆腐,加少许水。
8、加少许酱油,加少许盐。
9、加入适量水,大火煮开。
10、然后转小火,烧8分钟后捞出。
11、烧了5分钟后,加入适量水淀粉勾芡。
12、最后加入少许葱花。
13、汤汁浓稠关火。
14、这道汤子非常好吃,只需十几分钟,可以品尝到家常的美味,就可以收汁了。
二、茄子炒豆角
茄子1根、豆角100g、蒜1头、油
1、茄子切条。豆角掰小块。蒜切片。豆角切段。
5、锅热倒入少许油,放蒜爆香。
6、再倒入茄子和豆角,炒到豆角变软。
7、加入盐,炒匀即可出锅。
三、茄子炒粉条
茄子1根、粉条1把、蒜适量、酱油、鸡精
1、茄子去皮,切丝,蒜切片。茄子放油里炸到两面金黄色。炸好的茄子捞出,放盐,酱油,蒜片。放粉,鸡精,酱油,蒜片,翻炒均匀即可出锅。
四、酸菜炖茄子
茄子1根、酸菜1包、葱1根、辣椒1个、蒜4瓣、生姜1块、豆瓣酱适量
1、茄子切段,酸菜切片。起油锅,爆香生姜,加入茄子,炒至茄子变软。加入酸菜,炒均匀,加入适量清水。中火炖煮15分钟左右,加适量盐和味精,出锅前加入适量蒜片即可。
五、辣子茄子
茄子1根、西红柿3个、青辣椒2个、蒜3瓣、油、酱油
1、茄子切条,西红柿切块,蒜切末。
