家常做法 简单又美味！快来学做烧豇豆角吧！

家常做法 简单又美味!快来学做烧豇豆角吧!

主料:豇豆500克,胡萝卜250克

辅料:猪油(炼制)50克,料酒15克,盐3克,味精3克,花椒3克,大葱5克

做法:

1.豇豆去头和尾洗净,切成两半。胡萝卜去皮,切成丝。

2.锅内放油烧热,加精盐、味精、花椒、大葱、炒熟。

3.豇豆和胡萝卜入盘,加猪油,上桌即可。

小贴士:

1.豇豆营养丰富,有"豆中之王"的美称。

2.这道菜在生吃的时候,一定要保持先熟,之后再煮的状态,保证豆子炒熟炒熟。

豇豆角烧肉做法:

食材:五花肉、豇豆角、葱、干辣椒、蚝油、淀粉

1.豇豆掐头去尾洗净,掰成小段备用。

2.五花肉切成方块备用,葱姜蒜切好备用。

3.锅里放油烧热,放入葱姜蒜干辣椒爆锅。

4.然后放入肉块翻炒,炒到肉肉变色。

5.加蚝油、料酒翻炒均匀。

6.最后加入淀粉水,稍微收汁,就可以出锅了。

豇豆炒肉片做法:

食材:猪肉、豇豆、胡萝卜、盐、油、鸡精、淀粉、食用油

1.豇豆摘去根,用开水焯一下,洗去多余的水分,切成5厘米左右的长段备用。

2.猪肉切成条状,用水淀粉挂浆,锅中放油烧热,放入肉片炒变色,放入葱姜干辣椒翻炒,烹入料酒,加鸡精调味,出锅前淋上一点香油即可。

3.这道美食虽然味道不错,但是吃多了也会导致上火的。

豇豆炒肉片的做法

食材:猪肉、豇豆、红椒、葱、花椒、淀粉、食用油、酱油、食盐、白糖、酱油

1.豇豆摘掉老筋,掰成两段,摘去老筋备用。

2.猪肉切成条状,用水淀粉挂浆,锅中放油烧热,放入肉片炒变色,放入葱姜干辣椒翻炒,加鸡精调味,出锅前淋上一点香油即可。