家常做法 简单又美味！尝鲜必备：鸡胸肉辣子鸡丁的自制做法

家常做法 简单又美味!尝鲜必备:鸡胸肉辣子鸡丁的自制做法 鸡胸肉辣子鸡丁的自制做法 鸡胸肉辣子鸡丁的自制做法 鸡胸肉辣子鸡丁的制作 鸡胸肉辣子鸡丁的做法

家常做法 鸡胸肉辣子鸡丁的自制做法

材料:鸡胸肉200克、小尖椒2个、生抽2勺、料酒1勺、淀粉1勺、蚝油1勺、盐适量、食用油适量。

做法:

1、鸡胸肉洗净切丁,加入少许料酒、少许少许蚝油、生抽拌匀,腌制10分钟。尖椒去蒂去籽,切成菱形块。锅中加入适量油,油热后放入腌好的鸡胸肉翻炒,炒至变色后加入尖椒块继续翻炒。然后加入料酒,蚝油,生抽,生抽,盐调味。

5、最后加入鸡精调味,大火翻炒即可。

鸡胸肉辣子鸡丁的做法

材料:鸡胸肉、尖椒、洋葱、红辣椒、蒜、青辣椒、葱、姜、蚝油、料酒、淀粉。

1、鸡胸肉切丁加入少许料酒、少许食用油拌匀腌制10分钟。尖椒切成菱形块,洋葱切成圆形块。锅中油热后放入腌好的鸡胸肉翻炒,炒至变色后加入尖椒块继续翻炒。最后加入洋葱块继续翻炒,加入蚝油调味,大火翻炒即可。

炸鸡胸肉片的做法

材料:鸡胸肉、鸡蛋、料酒、姜、蚝油、植物油。

1、鸡胸肉切丁,加料酒、植物油抓拌均匀。鸡蛋加少许料酒搅打均匀。用厨房纸将鸡胸肉表面吸干,加姜末、淀粉充分抓拌均匀,腌制10分钟。锅中油热后,将腌制好的鸡胸肉放入锅中炸,等肉片膨胀后取出。

5、将炸好的鸡胸肉放入油锅炸,两面都炸至金黄即可。

食用鸡胸肉的禁忌

一、感冒发烧或身体有炎症的人不能吃

鸡肉性温,感冒发热或身体有炎症的人不能吃。

二、鸡肉+巧克力:会造成维生素B1的缺乏,导致疲劳、头晕、精神不济。

三、感冒伴有咳嗽、发热的人不能吃

由于鸡肉性温,会加重感冒发烧、咳嗽症状,甚至会使病情恶化。